Chiến lược tấn công của vi khuẩn salmonella

[00792]

Một nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học thuộc Học viện công nghệ Imperial (Anh) cho thấy vi khuẩn Salmonella khi tiến hành gây nhiễm tế bào mục tiêu đã áp dụng chiến lược “ba bước” rất nghiêm túc.

Vi khuẩn Salmonella.​

Trong báo cáo đăng trên tạp chí Khoa học của Mỹ số ra mới nhất, các nhà khoa học cho biết vi khuẩn Salmonella khi gây nhiễm tế bào mục tiêu sẽ tuân thủ theo trình tự ba bước.

Thứ nhất, hình thành một hình mũi kim nhọn trên bề mặt để xây dựng sự tiếp xúc với tế bào mục tiêu; thứ hai, một số protein chuyên dụng sẽ thông qua hình mũi kim nhọn này để di chuyển tới tế bào mục tiêu, phá hoại màng tế bào của tế bào mục tiêu và tạo ra một “lỗ hổng;" thứ ba, tế bào vi khuẩn Salmonella sẽ thông qua “lỗ hổng” này để phóng protein mang tính độc vào tế bào mục tiêu.

Giáo sư David Holden phụ trách nhóm nghiên cứu cho biết, quy trình hoạt động của vi khuẩn Salmonella có thể đảm bảo tỷ lệ thành công khi gây nhiễm.

Bệnh do vi khuẩn Salmonella gây ra là một loại bệnh thường lây truyền qua đường thức ăn ô nhiễm. Biểu hiện lâm sàng của người bệnh là đau đầu, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và sốt.

Các nhà khoa học hy vọng, sau khi tìm hiểu cơ chế gây nhiễm tế bào mục tiêu của vi khuẩn Salmonella có thể giúp nghiên cứu các loại thuốc hoặc vắcxin đặc trị bệnh do vi khuẩn Salmonella gây ra./.
Theo Vietnam+

 

[00792]

Ăn sữa chua giảm nguy cơ ung thư bàng quang

Một công trình nghiên cứu mới đây cho thấy rằng ăn sữa chua hàng ngày sẽ giúp giảm tới 40% nguy cơ ung thư bàng quang so với những người ít ăn hay không bao giờ ăn sữa chua.

Kết quả này thu được từ một cuộc khảo sát khoảng 800.000 bệnh nhân, kéo dài tới chín năm của Viện Nghiên cứu Karolinska (Stockholm, Thụy Điển). Các nhà khoa học đã so sánh chế độ dinh dưỡng với nhóm đối chứng không mắc bệnh ung thư bàng quang.

Còn theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition của Mỹ, việc ăn hai hộp sữa chua mỗi ngày sẽ giúp giảm 45% nguy cơ mắc ung thư bàng quang ở phụ nữ và 36% ở đàn ông.

Kết quả rất đáng phấn khởi này là do trong sữa chua có chứa các vi khuẩn lên men rất có lợi cho sức khỏe.

Ngoài ra, những người ăn sữa chua thường xuyên cũng là những người có ý thức và biết chăm sóc sức khỏe bản thân tốt hơn những người không ăn sữa chua.

Theo các con số thống kê, một nửa các trường hợp ung thư bàng quang ở đàn ông và hơn 30% ở phụ nữ là do hút thuốc lá.

Chính vì vậy, các chuyên gia sức khỏe đều nhất trí rằng bỏ thuốc lá sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ phát triển căn bệnh rất nguy hiểm này./.
Theo Vietnam+