Phạm Ngọc Dương
Senior Member
Tôi rất thích tìm hiểu về các sản phẩm truyền thống của dân tộc ta,nhưng cho đến giờ những hiểu biết của tôi còn hạn chế lắm .Dân tộc mình có các loại sản phẩm truyền thống mà tôi nghĩ chẳng thua kém bất kì một dân tộc nào trên thế giới,như rượu cần ,tương ,rượu bầu đá vvv...,thế nhưng theo tôi biết thì việc tìm hiểu và cải tiến để đưa những sản phẩm này vào sản xuất còn chưa được quan tâm lắm .Trong khi một số nước như Trung Quốc ,Han Quốc việc phát triển các sản phẩm trưền thống của họ rất mạnh mẽ,và thực sự nó đã đem lại cho họ những nguần ngoại tệ rất lớn ,ví dụ như dưa Kim Chi của Hàn Quốc chẳng hạn mỗi năm nó đem lại cho đất nước họ hàng triệu USD .
Ở quê tôi có một sản phẩm truyền thống mà tôi rất thích,đó là đậu phụ lên men,hay còn gọi là chao các bạn ạ .Dó là một loại sản phẩm có vị thơm ngon rất đặc trưng ,kích thích ăn ngon miệng.Có bạn nào biết về loại sản phẩm này xin hay trao đổi cùng tôi nhé,tôi rất muấn biết về những nghiên cức trong sản xuất mặt hàng này ở Việt Nam.Cảm ơn các bạn nhiều!
Ở quê tôi có một sản phẩm truyền thống mà tôi rất thích,đó là đậu phụ lên men,hay còn gọi là chao các bạn ạ .Dó là một loại sản phẩm có vị thơm ngon rất đặc trưng ,kích thích ăn ngon miệng.Có bạn nào biết về loại sản phẩm này xin hay trao đổi cùng tôi nhé,tôi rất muấn biết về những nghiên cức trong sản xuất mặt hàng này ở Việt Nam.Cảm ơn các bạn nhiều!
