Giúp em giải đáp thí nghiệm tính đa hiệu của enzym

[lolli_pipi]

mấy anh chị ơi, giải đáp giúp em hiện tượng này với
khi cho 1ml saccarozo 4% vào ống nghiệm rồi thêm vào 1ml dịch saccaraza nấm men và để vào tủ ấm 40 độ trong 15 phút, sau đó thêm vào thuốc thử phelinh và đun sôi trên đèn cồn. Nếu đúng kết quả thì sẽ cho dung dịch trong không màu nhưng em lại làm ra dung dịch màu vàng nâu có kết tủa trắng.
Ai có thể giải thích giúp em vì sao có sự khác biệt như vậy được không ạ?

 

[Ho Huu Tho]

mấy anh chị ơi, giải đáp giúp em hiện tượng này với
khi cho 1ml saccarozo 4% vào ống nghiệm rồi thêm vào 1ml dịch saccaraza nấm men và để vào tủ ấm 40 độ trong 15 phút, sau đó thêm vào thuốc thử phelinh và đun sôi trên đèn cồn. Nếu đúng kết quả thì sẽ cho dung dịch trong không màu nhưng em lại làm ra dung dịch màu vàng nâu có kết tủa trắng.
Ai có thể giải thích giúp em vì sao có sự khác biệt như vậy được không ạ?

Phần in đậm của bạn căn cứ vào đâu vậy?

 

[Nguyễn Duy Hưng]

Em bỏ đồng vào mà đun ra nó thành không màu thì ...

 

[lolli_pipi]

Phần in đậm của bạn căn cứ vào đâu vậy?

dạ, là sách giáo viên do bộ giáo dục phát hành đấy ạ...

 

[Ho Huu Tho]

dạ, là sách giáo viên do bộ giáo dục phát hành đấy ạ...

Mình không biết cái này, bạn có thể giải thích giúp mình cơ chế tại sao lại cho ra dung dịch không màu được không?

 

[thaibeouu]

Hình như bạn nhầm ở đâu rồi, nếu cho Fehling vào dd này thì phải ra Cu2O đỏ gạch