Sự khác biệt khi cho Sắc tố thực vật vào các dung môi

[Phs]

Sau khi ly trích sắc tố thực vật (đã có C2H5OH) và cho vào 2 ống nghiệm như sau:
+Ống 1 chứa H2O, Benzen: thấy hiện tượng lớp màu xanh lục ở trên, lớp màu nhạt (hơi vàng) ở dưới
+Ống 2 chứa KOH, Benzen: Hiện tượng ngược lại ống 1
Giải thích tại sao?
Mọi người giúp em với