có các ống nghiệm đựng dung dịch chứa các chất sau: tinh bột sắn dây, DNA, dầu ăn. Lần lượt làm các TN sau:
- Đun tới t* gần sôi rồi để nguội
- Cho enzyme amilaza vào
- Cho muối mật vào
Sau khi kết thuc TN, TCVL, TCHH của mỗi chất bị thay đổi ntn? Nêu thay đổi (nếu có) và giải thích
- Đun tới t* gần sôi rồi để nguội
- Cho enzyme amilaza vào
- Cho muối mật vào
Sau khi kết thuc TN, TCVL, TCHH của mỗi chất bị thay đổi ntn? Nêu thay đổi (nếu có) và giải thích