Lê Đoàn Thanh Lâm
Senior Member
- Các protein, glucid, lipid được chuyển hóa thành năng lượng trong cơ thể vi sinh vật cũng như con người có thể không trải qua chu trình Krebs? Vai trò chính của chu trình Krebs là gì?
- Em đọc sách thấy quá trình đồng hóa các axit béo , nhưng hình như nó có quá trình dị hóa các axit béo nữa và em không hiểu lắm về cái này, nhờ bác nào có tư liệu về quá trình dị hóa này thì cho em với?
- Một chủng nấm men như thế nào thì được nói là có kiểu hình (phenotype) đẹp? Trong sản xuất khi mua nấm men khô về thì người ta nhân giống nấm men lên dựa theo nguyên tắc nào? cần phải có những điều kiện gì?
- ?Vai trò của polyphenol :giúp chống quá trình oxy hóa trong cơ thể, đặc biệt là oxy hóa các lipid, là cái bẫy cho các gốc tự do, nhìn chung là tốt cho chống ung thư, em không hiểu ?rõ bẫy các gốc tự do là nó làm cái gì?
- Em đọc sách thấy quá trình đồng hóa các axit béo , nhưng hình như nó có quá trình dị hóa các axit béo nữa và em không hiểu lắm về cái này, nhờ bác nào có tư liệu về quá trình dị hóa này thì cho em với?
- Một chủng nấm men như thế nào thì được nói là có kiểu hình (phenotype) đẹp? Trong sản xuất khi mua nấm men khô về thì người ta nhân giống nấm men lên dựa theo nguyên tắc nào? cần phải có những điều kiện gì?
- ?Vai trò của polyphenol :giúp chống quá trình oxy hóa trong cơ thể, đặc biệt là oxy hóa các lipid, là cái bẫy cho các gốc tự do, nhìn chung là tốt cho chống ung thư, em không hiểu ?rõ bẫy các gốc tự do là nó làm cái gì?
