Recent content by Mạch Trần Phương Thảo

4share có đó

Tìm giùm em bài báo này nhé ạ Quantitative determination of phytate in the presence of high inorganic phosphate Analytical Biochemistry, Volume 77, Issue 2, February 1977, Pages 536-539 Rex Ellis, Eugene R. Morris, Constance Philpot A method for estimating phosphate in the presence of phytate...

Em ban đầu phải xác định muốn phân lập con vi khuẩn/nấm nào. Sau đó phải tìm hiểu điều kiện sinh trưởng của nó, môi trường nuôi cấy, hình dạng của nó, các phương pháp test hóa sinh hoặc...định danh. Ví dụ em muốn vi khuẩn lactic thì phải biết nguồn nào có con đó: kim chi, dưa muối, nem chua...

Mình cần mua chủng giống mốc Aspergillus oryzae để làm tương/xì dầu/tương bần/miso để ăn thử. Mình cũng muốn mua cái chủng rhizopus luôn làm món tempul cũng lên men đậu tương nhưng làm như cái bánh đó. Bạn nào có hay ở đâu uy tín thì chỉ với, mình chỉ làm ở nhà, home-made thui, lên tự nhiên sợ...

dùng môi trường NA nutrient agar là nuôi cũng tốt rồi

cơm mẻ là cái gì, hạt gạo ko còn nguyên à?

Em thấy nếu bổ sung đường trong quá trình hoạt hóa thì quá tốt rồi, nếu có điều kiện thì cứ nên làm, quá trình này bổ sung đường, O2 cho quá trình hoạt hóa.

Bacillus subtilis đơn giản mà, phân lập thì cứ môi trường dinh dưỡng Nutrient agar, tăng sinh thì bạn dùng lại môi trường dinh dưỡng nhưng đừng bỏ agar là được, nó phát triển nhanh lắm,1 ngày ủ là dc ít nhất 10^6. Chế độ ủ thì tùy bạn ủ cái gì, mong muốn mật độ bao nhiêu và canh trường của nó là...

Nếu đơn thuần lên men thì chủ yếu người ta lên men lactic và lên men nhờ Bacillus subtilis (con vi khuẩn an toàn thuộc nhóm GRAS). Em đã nghiên cứu đối tượng lên men bã sắn nhờ Bacillus subtilis để thủy phân cellulose và phytate (chất gây khó hấp thụ dinh dưỡng trong vật nuôi) cho heo ăn. Em xin...

ly tâm thu sinh khối trên thiết bị như thế nào để đạt được khối lượng mình cần mà nó không bị nhiễm nhỉ? Trường đh Nha Trang mình máy ly tâm to vật vã, ống như cái cối cũng có nhưng chủ yếu là ống côn nắp cam, tiếc là nó to lắm, biết thu và lấy cặn làm sao cho đạt cỡ bạn nói nhỉ. Vậy muốn đạt...

mình làm về Bacillus subtilis, lên men lactic thì bạn dùng nước dưa chua, nem chua, kim chi, hòa tan nó lên một chút rồi rưới vào bã đậu nành, trộn, ủ cho đến khi có mùi chua chua đặc trưng của sản phẩm lên men lactic. Sau đó mang cho heo xem nó ăn không, hihihi. : Lên men lactic ko phải lên...

Mình làm con bacillus subtilis nhân giống trên môi trường lỏng BHB cũng xuất hiện váng trắng, lúc đầu tưởng nhiễm nhưng làm hoài cũng vậy nên chắc là của nó. Mình cũng ko biết tại sao nó bị váng nữa, sinh khối chăng? Váng trắng như vậy tiếng anh gọi là gì nhỉ, ko biết nói sao để search nữa. Dốt...

Đo vi khuẩn thì làm bình nuôi cấy 200ml, lấy môi trường chưa cấy làm chứng. Sau mỗi giờ vô buồng cấy đổ dịch ra cuvet đi đo OD600 là dc rồi. Còn muốn thêm mật độ thì hơi căng vì phải làm pp cấy trộn/trang, cái này chắc chỉ làm dc ở thang thời gian theo ngày. Nếu bạn kiếm dc đường cong sinh...

Em từ bỏ cái kiểu đo mật độ kết hợp đo quang tạo đường chuẩn rồi vì 1h cấy 1 lần toàn bộ nồng độ 4-11 chắc tiêu. Có 1 phương pháp các anh chị bày lại nhưng chưa thử, post lên cho ai từng có ý định dại dột thì làm. Ống dịch tăng sinh, cho vào 1 vòng que cấy, ủ.Đo OD. <--Ống 1 Lấy ống dịch ko chứa...

hoạt độ cũng giảm theo thời gian nữa