mucoprotein???? là j` zay

[luckystar_ltdt]

ui zời ơi cả nhà ơi giúp em với...
mãi chẳng hiểu gì cả.
mucoprotein là một nhóm protein đúng không
làm so để phân nhóm đây giúp em với.
ak mà nói dùm em cơ chế hấp thụ vitamin b12 khi có mặt loại protêin đó đi. hjc em die mất.

 

[ngoalong]

1. Muco nghĩa là " dịch nhầy ", ở đây chỉ protein có tính chất "nhầy". Tính chất này có được do protein này được gắn kèm 1 loại polysacharide nào đó. Vì vậy tên của nó còn gọi là glycoprotein. Nó không phải 1 chất mà là 1 họ chất được tế bào nhầy vùng tâm vị và môn vị tiết ra, có các tác dụng :
- Bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi sự ảnh hưởng của HCl, khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn,cụ thể :
+ Nếu ở dạng tan, nó có tác dụng trung hòa HCl , gọi là mucin.
+ Nếu ở dạng không tan, nó làm thành 1 lớp áo giáp che bề mặt niêm mạc dạ dày, gọi là mucus.
- Ngoài ra còn 1 dạng có tác dụng hấp thu B12 và Fe thông qua việc hòa tan chúng và đưa chúng qua niêm mạc ruột non dễ dang hơn, gọi là "yếu tố nội" (intrinsic factor).
2. Cơ chế thế này : mucoprotein này gắn với B12 tạo thành phức hợp " yếu tố nội - B12". Phức hợp này tới hồi tràng gắn với thụ cảm thể đặc hiệu ở màng tế bào niêm mạc hồi tràng và B12 được hấp thu vào máu qua cơ chế ẩm bào. Trong bệnh teo niêm mạc dạ dày, đặc biệt teo ở vùng đáy vị, hoặc do niêm mạc hồi tràng bị rối loạn chức năng nhận diện phức hợp trên, sẽ làm cơ thể "thiếu B12" gây ra thiếu máu ác tính.

 

[Lê Đoàn Thanh Lâm]

Cấu trúc của mucins: monomer, dimers, polymers.