Hỏi về chất bảo quản thực phẩm

[mrzhi]

Chất bảo quản thực phẩm và phụ gia thực phẩm có phải là 1 không? Nếu không phải thì chúng khác nhau thế nào?

Bạn nào biết chỉ mình.Thanks

 

[qtnamgiang]

chất bảo quản thực phẩm là một phụ gia thực phẩm, ví dụ: Phụ gia thực phẩm SODIUM BENZOAT

-----------------
www.quoctenamgiang.com

 

[Nguyễn Duy Hưng]

Phụ gia bảo quản là 1 nhóm trong phụ gia thực phẩm, ngoài ra còn có phụ gia tạo mùi, tạo màu sắc, tạo vị, tạo cấu trúc.