Quy trình công nghệ nướng bánh mì.

lamtran0209

Junior Member
Mình đang rất cần tài liệu về quy trình công nghệ nướng bánh mì, trong đó có những chi tiết cụ thể về các quá trình xảy ra và các thông số kỹ thuật trong khi nướng (như truyền nhiệt, nhiệt độ, độ ẩm...). Mong các anh chị,thầy cô có thể giúp đỡ. Cám ơn rất nhiều.
email : lamtran0209@gmail.com(y)
 

Facebook

Thống kê diễn đàn

Threads
11,649
Messages
71,548
Members
56,914
Latest member
23winpayless
Back
Top