Xin tài liệu về Yeast, Bakery Yeast, Production of Bakery Yeast.

[uht_plovdiv_bg]

Có bạn nào có tài liệu về Baker's Yeast không, làm ơn share cho mình với.

Có bạn nào có mấy cuốn này không?
The Yeasts: Yeast Technology by Anthony H. Rose, J. Stewart Harrison


Yeast Technology by Gerald Reed, Tilak W. Nagodawithana


Yeast technology by Reed, G., Peppler, H. J.


Cám ơn trước nhé!

 

[Ho Huu Tho]

Có bạn nào có tài liệu về Baker's Yeast không, làm ơn share cho mình với.

Có bạn nào có mấy cuốn này không?
The Yeasts: Yeast Technology by Anthony H. Rose, J. Stewart Harrison

Yeast Technology by Gerald Reed, Tilak W. Nagodawithana

Yeast technology by Reed, G., Peppler, H. J.

Cám ơn trước nhé!

Mình thấy sách này về công nghệ, lại xuất bản từ cách đây 40 năm rồi, sao bạn không tìm cuốn xuất bản mới hơn. Như thế có khi lại dễ tìm hơn, mà kiến thức lại còn được cập nhật nữa. Xin bỏ qua nếu có gì nhầm nhọt nhé:spam:

 

[uht_plovdiv_bg]

Mình đang tìm sách về Production of Baker's Yeast mà, bạn có cuốn nào không share mình với, mới cũ đều được. Mình search cả tối mà chưa ra cuốn nào