Ứng dụng của Aspergillus niger

[comay]

chào các bạn!
Các ban nao tìm thấy hay có tài liệu về ứng dụng của Aspergillus niger trong sinh học phân tử và tổng quan về nấm này(hình thái, cấu trúc, sinh sản,...) thì post lên cho mình với. Mình rất cần để làm đề tài. Mình đang làm đề tài sản xuất acid citric bằng phuơng pháp lên men Apergillus nniger.Cảm ơn nhiều.

 

[thời gian]

Tài liệu về nấm này cũng ít thôi.Đợt trước mình cũng phải làm tiểu luận về giống Asp chung.
Tài liệu tiếng việt thì chẳng có tài liệu nào nói riêng về A.niger cũng như đa số các loại nấm khác.Bạn có thể lên google tìm theo từ khoá "nấm sợi" hoặc "nấm mốc" để làm mấy ý chung nhất cho phần hình thái, cấu trúc, sinh sản.Còn để có những thông tin riêng của A.niger thì chịu khó dịch tài liệu T.A thôi.Nếu từ nào về hình thái mà khó dịch thì gõ từ ấy lên google hình ảnh mà xem nó dc gọi là cái gì trong tiếng việt mình.
Còn ứng dụng trong sx axit citric thì có thể đọc quyển Hoá sinh công nghiệp của Lê Ngọc Tú hay quyển Công nghệ vi sinh vật của Lương Đức Phẩm.Cũng chỉ có vài trang nói về chu trình cơ bản thôi-giúp bạn làm tiểu luận chứ còn luận văn thì chịu.
Chúc làm tốt.