xin tài liệu, ý kiến về vi sinh vật tạo hương

[tinyduck]

dạ như tiêu đề ạ, e muốn xin tài liệu, ý kiến về chung vi sinh vật tạo hương
ví dụ như cách tạo khối sinh của các loại vi sinh tạo mùi hương dễ nuôi trong cuộc sống ạ,
ví dụ type vi sinh len men tạo ra mùi cam không ạ, e xin chân thành cảm ơn

 

[cfareast]

bạn hỏi chị google ý. Tra mấy từ khóa là ra ngay. Không có công thức, cách nuôi cấy chung cho con nào.
Phải làm thí nghiệm, phân tích v.v.. Mùi hương là từ hợp chất nào, rồi phân tích HPLC hay TLC... so sánh thì mới biết.
từ khóa kiểu aromatic compound producing bacteria (um). Từ bài này, rồi sẽ lần theo bài khác v.v..

 

[tinyduck]

bạn hỏi chị google ý. Tra mấy từ khóa là ra ngay. Không có công thức, cách nuôi cấy chung cho con nào.
Phải làm thí nghiệm, phân tích v.v.. Mùi hương là từ hợp chất nào, rồi phân tích HPLC hay TLC... so sánh thì mới biết.
từ khóa kiểu aromatic compound producing bacteria (um). Từ bài này, rồi sẽ lần theo bài khác v.v..

dạ cảm ơn anh rất nhiều