Nguyễn Công Sơn
Senior Member
Trong khi bêta-caroten có màu vàng thì lycopen có màu đỏ, lycopen có nhiều trong cà chua, dưa hâ'u và ổi đỏ. Các nhà khoa học đã để ý đến lycopen ví nó li6en quan đến bệnh ung thư tiền liệt tuyến ở nam giới. Tiếp theo đó là lycopen được chứng minh là có tác dụng bảo vệ tim mạch, làm đẹp da, ngăn ngừa nguy cơ lõang xương và giúp tăng khả năng có con ở đàn ông vô sinh. Trong cơ thể con người, lycopen tâ.p trung với nồng độc cao nhâ't ở tinh hòan, tuyến tiền liệt.
Zeaxanthin và lutein lại có màu vàng chói chang. Hai carotenoid này có nhiều trong bắp vàng, rau bó xôi, rau cải xoăn. Chúng là 2 carotenoid duy nhâ't hiện diện trong mắt người nên còn được gọi là carotenoid võng mạc. Chúng tham gia vào câ'u trúc điểm vàng và bảo vệ điểm vàng khỏi các tác nhân oxy hóa.[/b]
Zeaxanthin và lutein lại có màu vàng chói chang. Hai carotenoid này có nhiều trong bắp vàng, rau bó xôi, rau cải xoăn. Chúng là 2 carotenoid duy nhâ't hiện diện trong mắt người nên còn được gọi là carotenoid võng mạc. Chúng tham gia vào câ'u trúc điểm vàng và bảo vệ điểm vàng khỏi các tác nhân oxy hóa.[/b]
