NÃO NGƯỜI

[Văn Tấn Đình]

Trong đa số các quảng cáo về sữa cho trẻ em người ta đều nói trong các loại sữa của họ có DHA tốt cho sự phát triển trí não của trẻ?Vậy thật sự DHA là gì?Thành phần của nó là gì?Vì sao nó lại giúp não bộ bé thông minh và phát triển tốt?.......... :idea:
Mong anh chị giúp đỡ :?: ?8)

 

[Lê Văn Thản]

Bạn Đình có hỏi về DHA:
Mình có chút tài liệu như sau:
? ? ? ?Sự phát triển não bộ đã bắt đầu từ khi thụ thai vì vậy cần cung cấp DHA cho thai nhi từ lúc trước khi có thai.
? ? ? ?DHA là chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết để đảm bảo sự phát triển cũng như duy trì chức năng hoạt động bình thường của bộ não và võng mạc. Các nhà khoa học khuyến cáo mỗi bà mẹ đang mang thai hoặc cho con bú cần bổ sung 300 mg DHA mỗi ngày vì:

"DHA là gạch xây trong mô não người

"DHA chiếm tỷ lệ lớn trong chất xám não và trong võng mạc

"DHA tạo tính linh hoạt cho màng tế bào thần kinh, cần thiết cho sự dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác của não bộ

"Có tới 70% tế bào não được tạo ra từ trước khi đứa trẻ sinh ra, đặc biệt não bộ gia tăng , lớn lên gấp 3-5 lần trong 3 tháng cuối thai kỳ.

DHA trong máu người mẹ là nguồn cung cấp chủ yếu cho thai nhi vì DHA qua được nhau thai. Các nghiên cứu cũng cho thấy sự thiếu hụt DHA trong chế độ ăn của người mẹ thường liên quan đến đứa trẻ sinh ra có chu vi đầu nhỏ, trọng lượng nhau thai và cân nặng trẻ thấp. Vì vậy các bà mẹ cần đảm bảo bổ sung đủ lượng DHA cần thiết tối thiểu trong thời kỳ này.

 

[Lê Văn Thản]

Tác dụng của DHA

DHA- viết tắt của Docosa Hexaenoic acid- là một acid béo không no thuộc nhóm omega-3. Chất này rất cần cho sự phát triển của hệ thần kinh, đặc biệt là hoàn thiện chức năng nhìn của mắt.

DHA cần thiết cho mọi lứa tuổi. Ở người lớn, acid béo có tác dụng giảm cholesterol toàn phần, giảm cholesterol xấu, giảm triglycerid máu, giúp phòng tránh các bệnh tim mạch như sơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim..... Đối với trẻ em, DHA lại càng cần hơn. Trong quá trình phát triển nếu thiếu DHA thì chỉ số thông minh IQ của trẻ không cao. Người ta đã tiến hành theo dõi một nhóm trẻ từ lúc mới sinh tới khi 8-9 tuổi thì thấy rằng những trẻ được bú sữa mẹ bổ sung đầy đủ DHA có chỉ số IQ cao hơn 8,3 điểm so với những trẻ ít ?được bú sữa mẹ hay không được bổ sung DHA.

Làm thế nào để bổ sung DHA?

DHA là một chất rất quan trọng nhưng cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất được mà phải bổ sung từ ngoài vào bằng các loại thực phẩm chứa acid béo. Trong tự nhiên, DHA có nhiều trong cá, dầu cá, thuỷ hải sản.......( ngoài ?DHA ra, các acid béo omega-3 khác trong những thực phẩm này còn giúp chống lại các bệnh tim mạch viêm khớp....) Hiện nay người ta cũng tách chiết được DHA và bố sung chất này ?và các sản phẩm sữa bột... đang được bán trên thị trường.

Theo các chuyên gia y học thì việc bổ sung DHA cho trẻ càng sớm (ngay cả khi trong bụng mẹ) thì càng thu được nhiều tác dụng. Trong thời kỳ có thai người mẹ cũng cần ăn đầy đủ các thực phẩm có chứa DHA cũng như uống các loại sữa ?bổ sung chất này nhằm chuẩn bị cho trẻ một “gia tài” quan trọng trong sự phát triển về sau. Đối với sự phát triển của trẻ sơ sinh (đặc biệt là trẻ sơ sinh thiếu tháng) thì việc cung cấp đủ DHA rất quan trọng. Tuy nhiên do trẻ sơ sinh không có khả năng chuyển tiền tố DHA từ dầu thực vật hay thức ăn thay thế sữa mẹ khác sang DHA nên người mẹ phải làm động tác trung chuyển đó. Bằng cách sử dụng nhiều các sản phẩm có chứa DHA rồi cho con bú thì các bà mẹ đã hoàn thành được “trách nhiệm” của mình. Tốt nhất nên cho bú hoàn toàn trong 6 tháng đầu và cho bú 24 thángkết hợp với ăn dặm.

 

[Lê Văn Thản]

Hoặc để tìm hiểu rõ về cấu trúc của DHA, bạn Đình có thể vào:
? ? ? http://www.medinet.hochiminhcity.gov.vn/ttyh/bshkhkt/nguyenlieu08-09-2003.htm