Search results

  1. V

    Hỏi về Bias

    Em đọc tài liệu thấy ghi Bias là những codon được tế bào giải mã tạo amino acid với frequency cao hơn những codon cùng giải mã amino acid đó, không biết có đúng không, nhưng khi em dịch tài liệu thì thấy khó hiểu quá. Nhờ anh chị nào biết giúp em dịch đoạn văn này, em cám ơn lắm. (những chữ tô...
  2. V

    C. tyrobutyricum trong sản xuất phomat ?

    Mình có thắc mắc chút, đọc sách thấy thế này: Làm phomat, trong quá trình thanh trùng Pasteur, thông thường sữa được thanh trùng ở 72 - 73 độ C trong 15 - 20 giây. Nhưng một số vikhuẩn tạo bào tử (đặc biệt là con này) và ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình làm chín phomat. cho nên nếu tăng...
Back
Top