hi! bây giờ mình mới tham gia nên trả lời 1 câu thử.
để xác định hoạt tính enzyme thì mình cần xác định đó là loại enzyme gì để tìm phương pháp cho phù hợp.
ví dụ như mình xác định hoạt tính alpha amylase bằng phương pháp bernfeld:
pt: tih bột ---(alpha amylase)-->dextrin + maltose + glucose...
This site uses cookies to help personalise content, tailor your experience and to keep you logged in if you register.
By continuing to use this site, you are consenting to our use of cookies.