(NH4)2So4 là tác nhân kết tủa thuận nghích protein vì làm mất đi lớp hydrat trên bề mặt của phân tử protein làm cho phân tử pro gắn kết với nhau tạo ra kết tủa đó là dung dịch B, khi cho nước vạo làm pha loản nồng độ (NH4)2so4 nên tạo lại lớp hu\ydrat trên phân tử protein làn cho protein tan lại...
khi tạo thành dạng vòng thì nhóm oh glucozit quay len trên là beta còn quay xuống dưới gọi là anpha. cả glucoso, frutoso và glactoso đều có thể ở dạng vòng nên có anpha và beta
mình học ngành công nghe sinh học năm hai, củng có học hóa sinh nhưng thầy toàn dạy về hóa sinh chung chung thôi. mình nghĩ là nếu bạn học hóa sinh chung chung thì làm tổng hợp ở động vật đi. chúc bạn thành công
This site uses cookies to help personalise content, tailor your experience and to keep you logged in if you register.
By continuing to use this site, you are consenting to our use of cookies.