1. tế bào có thể điều hòa quá trình chuyển hóa vật chất bằng cách điều hòa hoạt tính của enzim. VD khi enzim sản xuất quá nhiều protein thì lượng protein sản xuất dư sẽ quay ngược lại ức chế hoạt động của enzim, chúng đóng vai trò như chất ức chế, hạn chế quá trình sản xuất protein
2.
Đường...
Độ nhớt bạn nói là sao vậy? Nếu lượng nước bạn pha vừa tầm thì chắc là do nhiệt độ của nước, nước phải ấm, không đc nóng quá. Ý mình là nếu bạn dùng sữa chua vinamilk thì nên dùng từ 2 hủ trở lên, nếu dùng 1 hủ thì chắc chắn là không đủ giống rồi do nó đã đc thanh trùng, lượng vi khuẩn không đủ...
Hôm trước bạn em lên men rượu từ dâu, nó ko nghiền dâu ra mà cắt làm đôi, bỏ đầy hủ rồi cho đường phủ hết lớp mặt, đậy kín và ủ 1 tuần, kết quả là dâu có vị chua nhẹ, có mùi rượu nhưng ít. Cho em hỏi cách ủ như vậy có đúng ko? Tại sao dâu có vị chua? Môi trường nhược trương thì nước trong dâu đi...
@crazo: vậy bạn có thể cho ví dụ về VK hóa tổng hợp xuất hiện trc' con VK lam đc ko? bạn nói suông vậy chưa thuyết phục.
@Lê Anh Tuấn: em ko nói trong phòng mô, em nói để ở điều kiện bình thường cứ như là đem cây bông giấy vào trồng trong phòng có cái đèn vậy đó.
Làm theo chỉ dẫn gặp trục trặc cũng là chuyện thường, lần đầu mình làm cũng vậy ^^ Mình nghĩ là bạn sai ở khâu pha loãng sữa đặc. Lúc pha loãng, nước chừng 300ml ở khoảng 40 độ, cho sữa đặc vào khuấy đều tay rồi cho sữa chua (hủ cái) từ từ và khuấy đều. Hoặc là vấn đề ở hủ cái, khi làm mọi người...
các anh chị cho em hỏi xí:
- Tại sao cây không quang hợp dưới ánh sáng của bóng đèn điện? Có fải do cường độ ánh sáng không đủ hay do bước sóng ánh sáng không thích hợp?
- Em đc biết rằng hóa tổng hợp (gồm hóa tự dưỡng và hóa dị dưỡng) là phương thức dinh dưỡng xuất hiện trước trên trái đất...
Chào bạn, mình cũng đg thực hiện đề tài lên men sữa chua nên có thể chia sẽ 1 vài điều mình biết. Lớp nhầy mà bạn nói là sao vậy? Có phải là lớp nước đục bên dưới lớp sữa chua ko? Nếu đúng vậy thì là do bạn làm sai kĩ thuật chứ ko phải do VSV, khi làm rất thường gặp trường hợp như vậy. Có thể do...
This site uses cookies to help personalise content, tailor your experience and to keep you logged in if you register.
By continuing to use this site, you are consenting to our use of cookies.