Search results

  1. B

    Microbial chymosin: cheese production

    Hiện tại em cũng đang tìm một số thông tin về sản xuất chymosin nhưng quá ít thông tin. E chỉ biết nó là một loại enz có thể tách được dạ dày bê, có thể được sản xuất bằng cách chuyển gen vào vi khuẩn, nấm hoặc nấm men, được sử dụng trong sản xuất pho mát. Đại khái kiểu điểm tin vậy. Nhờ các pro...
Back
Top