Recent content by luclong79

Các bạn cho mình hỏi cái này, tại sao củ và quả lại bị hoá nâu và enzym làm gì để kìm hãm sự hoá nâu đó. Mình tìm hoài mà không thể tìm được các bạn giúp mình với nha!! Cám ơn các ban rất nhiều!!:thanks::thanks::thanks:

Tìm tài liệu về enzyme ficin Em cần tìm tài liệu về enzyme ficin thuộc họ cây ficus để làm báo cáo, có anh chị nào có tài liệu nào liên quan tới enzyme ficin, về cách xác định hoạt tính, những nghiêng cứu trong và ngoài nước, những ứng dụng của nó trong thực phẩm... :thanks::thanks::thanks: