Sinh lý thực vật

Mình đọc trong cuốn "Giáo trình sinh lý thực vật" tới phần hóa gỗ thì nó bảo là thành tb thực vật bị thấm lignin?
Lignin là gì vậy? Và quá trình hóa gỗ này xảy ra như thế nào?
 
lignin là loại polime với monome là các đơn vi phenylpropan ko tan khó bị phân hủy = enzyme . các đơn phân nối nhau băng nhiều lk khác nhau, lignin tao lien ket voi hemicellulose bao quanh cellulose,
lignin có vai tro quan trong trong tiến hóa thưc vật có mach ở cạn , giúp cây đứng thẳng , và bảo vể cây khỏi sự tân công của nấm mốc ...
StructureoftheLigninMoleculeCourtesyofEspere_w400.jpg
 
Mình đọc trong cuốn "Giáo trình sinh lý thực vật" tới phần hóa gỗ thì nó bảo là thành tb thực vật bị thấm lignin?
Lignin là gì vậy? Và quá trình hóa gỗ này xảy ra như thế nào?
Nó là một hợp chất cao phân tử đặc biệt của thực vật, thường tập trung ở những mô hóa gỗ, là chất kết dính tế bào, làm tăng độ bền cơ học, chống thắm nước qua vách tế bào mô xylem, ngăn cản sự xâm nhập của visinh vật gây bệnh .Khácc với xenlulo, hemixenlulo lignin hình thành từ các dẫn suất của phenyl, propan, một chất thơm có mạch nhánh. Nói cách chi tiết hơn, lignin là sản phẩm ngưng tụ của 3 thành phần chủ yếu rượu trans-p-cumaryl, trans-coniferyl, trans-cynapyl theo tỷ lệ khác nhau tùy loại thực vật. lignin của cây gỗ thực vật mềm điển hình gồm 80 conyferyl, 14 cumaryl và 6% coniferyl. Lignin của cây gỗ cứng gồm lượng bằng nhau của conyferyl và cynapyl; cumaryl khiếm tỷ lệ rất nhỏ.

Trong đại phân tử lignin, các đại cấu trúc nối với nhau bằng rất nhiều liên kết và loại liên kết, trong đó liên kết chủ yếu chiếm 50-60% số liên kết giữa monome là kiểu liên kết aryl-glyxerol--aryl ete. Ngoài ra còn có các kiểu liên kết phenyl-cumaryl, biphenyl, diarylete. Vì dẫn suất của các hợp chất thơm có mạch bên với nhiều nhớm chức hoạt động, đặc biệt là OH của nguyên tử cacbon(đối với vịng thơm) nên lignin có thể tham gia vào nhiều loại phản ứng đặc trưng khác hẳn với xenlulo và hemixenlulo, như các phản ứng thế( clo hóa), phản ứng este hóa, oxy hóa, dimetyl hóa.
Nó tan tốt trong dung dịch kiềm nóng, một phần trong dung môi hữu cơ
 

Facebook

Thống kê diễn đàn

Threads
11,649
Messages
71,548
Members
56,922
Latest member
188bettone
Back
Top