What's new

Pectinase

Mình đang tìm hiểu về enzyme pectinase. Về cơ chế tác dụng của một số loại pectinase, mình không sao phân biệt được sự khác nhau gĩưa hai cặp E:
- pectin lyase và polymethygalacturonase.
- Pectate lyase và polygalacturonase.
Chúng có vẻ giống nhau ( đến >90%) vậy mà khi đọc sách học vẫn phân ra thành 2 loại khác nhau.
Có ai biết về vấn đề này làm ơn giúp mình với!
 

hoangky

Member
so di no kkhac nhau la vi 2 loai nay cat tai nhung vi tri khacnhau tren pectine..chang han polymethylgalacturonase chi cat nhom -COOCH3 thanh -COOH va CH3OH..Co thac mac gi thi lien he sau nhe ban..san long giup ban ve chuyen nay.:dance:
 

anhdao0712

New member
so di no kkhac nhau la vi 2 loai nay cat tai nhung vi tri khacnhau tren pectine..chang han polymethylgalacturonase chi cat nhom -COOCH3 thanh -COOH va CH3OH..Co thac mac gi thi lien he sau nhe ban..san long giup ban ve chuyen nay.:dance:
e cũng đang làm báo cáo về enzyme pectinase. a (chị) chỉ cho e sản phẩm của tửng loại enzyme khi chúng phân cắt trên cơ chất được không?
 

Similar threads

Facebook

Top