(Không biết post ở đâu nữa, nếu post sai chỗ, các bác move hộ sang đúng chỗ nhé!)
Có cuốn này:
http://www.mediafire.com/file/mifjmnkmmyn/Phuong%20Phap%20Nghien%20Cuu%20Khoa%20Hoc.pdf
http://www.mediafire.com/?mifjmnkmmyn
Bạn nào thích thì tải về tham khảo. Chưa đọc nên không có nhận xét gì cả...
Có bạn nào có tài liệu về Baker's Yeast không, làm ơn share cho mình với.
Có bạn nào có mấy cuốn này không?
The Yeasts: Yeast Technology by Anthony H. Rose, J. Stewart Harrison
Yeast Technology by Gerald Reed, Tilak W. Nagodawithana
Yeast technology by Reed, G., Peppler, H. J.
Cám ơn...
This site uses cookies to help personalise content, tailor your experience and to keep you logged in if you register.
By continuing to use this site, you are consenting to our use of cookies.